報国寺文化市場 / 敷居が低い北京の蚤の市

食欲そそる！中国八大料理の魅力を徹底解剖

中国グルメ旅へ出かけよう！知られざる地方料理の魅力 「医食同源」という言葉があるように、中国では食事は健康を保つための大切な要素と考えられてきました。その長い歴史の中で育まれてきた中国料理は、世界三大料理の一つに数えられ、その奥深さと多様性は、まさに食の宝庫と言えるでしょう。 中国は広大な国土を持ち、地域によって気候や風土、文化が大きく異なるため、各地で独自の食文化が発展してきました。その中でも代表的なものが「中国八大料理」です。四川料理の刺激的な辛さ、広東料理の繊細な味わい、山東料理の豪快な海鮮料理、江蘇料理の芸術的な盛り付けなど、それぞれが個性的な魅力を放っています。 例えば、四川料理の麻婆豆腐は、山椒の痺れるような辛さと唐辛子の刺激的な辛さが食欲をそそります。一方、広東料理の点心は、繊細な味わいと美しい見た目が特徴で、飲茶文化とともに世界中で愛されています。また、山東料理の北京ダックは、皮はパリパリ、肉はジューシーで、一度食べたら忘れられない美味しさです。 本記事では、中国八大料理の魅力を余すところなくご紹介します。それぞれの料理の特徴や歴史、代表的な料理はもちろん、知られざる裏話やおすすめの食べ方まで、詳しく解説していきます。 この記事を読めば、きっとあなたも中国料理の奥深さに魅了され、その多様な味を体験してみたくなるはずです。さあ、五感を刺激する中国料理の世界へ、一緒に旅立ちましょう。   この投稿をInstagramで見る   ALBERTO_DELUNA(@alberto_deluna)がシェアした投稿 広東料理 広東料理は、中国南部、広東省を中心とした地域で発展した料理です。温暖な気候と豊かな海に恵まれた地域性から、新鮮な魚介類や野菜をふんだんに使った、繊細で奥深い味わいが特徴です。 特徴 ...

上海で絶対に外せない観光スポット20選

上海観光ガイド：歴史と未来が交差する20の必見スポット 中国最大の都市で、世界的な金融の中心地である上海は、近未来的なスカイラインと豊かな文化遺産が融合したユニークな街です。このダイナミックな大都市は現代中国の縮図であり、そびえ立つ高層ビルや賑やかな街並みと、古刹や静かな庭園が共存しています。 歴史愛好者にとっては、古い建築や博物館で中国の過去を感じ取ることができ、買い物好きにはナンキンロードや田子坊といったエリアで最新のファッションやユニークなアイテムを楽しむことができます。 さらに、グルメな方々には、世界各地の料理が楽しめるレストランや地元の美食が待っています。そんな活気溢れる上海を満喫するために、訪れるべきベスト20のスポットを厳選してご紹介します。 これらのスポットは、上海の魅力を余すことなく体験できる場所ばかりです。歴史と未来が交錯するこの街で、あなたの旅が素晴らしいものになるよう、ぜひ参考にしてみてください。   この投稿をInstagramで見る   MeetinShanghai(@meetinshanghai)がシェアした投稿 外灘（ワイタン） 上海を代表する観光地、外灘（ワイタン）。黄浦江沿いに広がる歴史的なウォーターフロントエリアは、古き良き時代の面影を残す建築物と現代的な洗練さが融合した、魅力あふれる場所です。 外灘は、新古典主義、ゴシック、バロック、アール・デコなど、様々な西洋建築様式を取り入れた52の歴史的建造物が立ち並ぶエリアです。19世紀後半から20世紀初頭にかけて、上海が国際貿易の中心地として栄えた時代の面影を残しています。 代表的な建物としては、アジア・ビルディング、ユニオン・ビルディング、旧HSBCビルディングなどがあります。これらの重厚な建物は、上海の植民地時代の歴史と、国際金融都市としての発展を今に伝えています。 外灘は、上海のシンボルとして広く知られています。外灘の歴史的な建造物と、対岸の浦東にそびえ立つ近代的な高層ビル群の対比は、上海の伝統と現代が見事に融合した、圧巻の景観を生み出しています。 特に夜は、ライトアップされた外灘と浦東の夜景は、訪れる者を魅了してやまないでしょう。この象徴的な景色は、写真家にとっても人気撮影スポットとなっています。 外灘の魅力のひとつは、黄浦江沿いに整備されたリバーサイド・プロムナードです。ここから眺める黄浦江と浦東の景色は、まさに絶景です。 日中は、上海の活気あふれる街並みを眺めながら散策を楽しむことができます。夜はライトアップされた景色がロマンチックな雰囲気を醸し出し、カップルにも人気のスポットです。 外灘は、古くから上海の文化・社交の中心地として栄えてきました。1920年代から1930年代にかけては、社交場、ナイトクラブ、ジャズクラブなどが立ち並び、華やかな時代を過ごしました。 現在も、外灘には高級ホテル、レストラン、バーなどが軒を連ね、洗練された雰囲気を漂わせています。また、様々な文化イベントやフェスティバルも開催され、活気あふれる場所となっています。 外灘の歴史や建築について詳しく知りたい方には、ガイド付きツアーがおすすめです。ツアーでは、外灘橋から和平飯店、税関、上海浦東発展銀行の建物など、主要な建造物を巡りながら、それぞれの歴史や背景について解説してくれます。 歴史を感じながら散策することで、外灘の魅力をより深く味わうことができます。 外灘は、上海の中心部に位置しており、地下鉄やバスなどの公共交通機関で簡単にアクセスできます。また、周辺には南京路、豫園、上海博物館などの人気観光スポットも徒歩圏内にあり、観光拠点としても便利です。 外灘には、歴史的な建造物を改装したレストランやバー、高級ホテルなども立ち並んでいます。歴史を感じながら食事を楽しんだり、優雅な時間を過ごしたりすることもできます。 歴史、文化、建築、そして現代的な魅力が融合した外灘は、上海を訪れるならぜひ訪れたい場所です。 散策、観光、グルメ、ショッピングなど、様々な楽しみ方ができる外灘は、上海の魅力を凝縮した場所と言えるでしょう。 外灘を訪れて、上海の過去、現在、そして未来を感じてみてはいかがでしょうか。   この投稿をInstagramで見る   Мария ...

西安古玩城（朱雀路古玩城）/ 陝西省の蚤の市

西安は、古代中国文明の最も重要で凝縮された発祥の地のひとつで、中国北西部最大の都市です。 ...

広州を存分に満喫！地元ナビゲーター推薦の観光スポット20選

中国・広州の人気観光スポット20選 広州は中国第3の都市で、都会のイメージが強い一方で、2,000年以上の歴史を持つ古代の都市でもあります。 広州塔の壮大なパノラマビューから、長隆観光リゾートのスリル満点のアトラクション、珠江のナイトクルーズでの幻想的な夜景まで、広州には誰もが楽しめるアクティビティが満載です。 歴史と文化に興味がある方には、陳氏祖廟や南越王陵博物館、六榕寺などの歴史的な名所が訪れる価値があります。これらの場所では、広州の豊かな歴史と伝統を深く理解することができます。また、沙面島や越秀公園のような風光明媚なエリアでのんびりとした時間を過ごすこともおすすめです。 ショッピングやグルメを楽しみたい方には、北京路歩行者天国や白馬服装卸売市場、そして広州飯店での飲茶が絶対に外せません。これらの場所では、広州の現代的な側面と伝統的な味覚を同時に楽しむことができます。 さらに、広東博物館や広州博物館で地域の歴史を学び、聖心大聖堂や孫文記念館で歴史的な建築物を堪能することもできます。現代アートやデザインに興味がある方には、レッドトリー・アート＆デザイン・ファクトリーがぴったりです。 広州の魅力はこれだけにとどまりません。長隆国際サーカスや長隆楽園テーマパークでのエンターテイメント、白雲山公園での自然散策、華城広場での近代建築の鑑賞など、多岐にわたるアクティビティが訪れる人々を待っています。 そして、佛山への日帰り旅行で佛山祖廟と南風古窯を訪れることで、広州周辺のさらなる魅力を発見することができます。 この記事では、中国・広州の見どころトップ20をご紹介します。広州の多面的な魅力を存分に楽しんでください。さあ、荷物をまとめて広州の魅力を発見する準備をしよう。   この投稿をInstagramで見る   Guangzhou📍(@expat.guangzhou)がシェアした投稿  広州タワー 中国広州のシンボル、広州タワーは、高さ600メートル、中国で最も高く、世界で3番目に高いテレビ塔です。毎年何百万人もの観光客を魅了するこのタワーは、その建築美、パノラマビュー、スリル満点のアトラクション、文化・グルメ、技術革新、そして便利な立地が人気の理由です。 1. ...

琉璃厂古玩市場 / 北京市にある中国屈指の古董市場

清朝時代に詩人や学者が集まっていた場所 琉璃厂古玩市場は、約200軒の店舗が軒を連ねる、北京最大級の古董市場です。明代以前は宮殿建築の瑠璃瓦を焼いていた琉璃廠があった場所で、街の名前の由来にもなっています。 [editorial-rating ...